『阿克緹Akte』飯糰超人 旅遊美食誌

自從連續在台中踩了兩次牛肉湯店的雷之後，

我們就對台中的牛肉湯失去了信心...

想喝的時候就會直接衝去台南，

但昨天中午終於去了觀察很久的名店嚐嚐了!

"潮州牛肉林"

位在目前人稱新建案一條街的松竹路上，

未來的捷運G3站出口處，

平常經過可是人滿為患，

排隊排到大門口!

先在櫃台排隊點餐，

點完餐後找位置入座，再跟老闆講桌號，

看看菜單上價目表，

牛肉湯一碗才50元(小)，100元(大)！

牛肉炒麵80元，

這個價格連台南都還比較貴啊~

就算生意很好，

但也沒有等太久，熱騰騰的牛肉湯上桌囉~

剛端上桌的牛肉片一樣有紅通通的色澤，

肉片厚度切的適中，

吃起來軟中帶有嚼勁~

再配上老闆特調的辣醬，很有特色哦!

至於湯頭的部分，喝得出來有用一些中藥去熬煮的感覺，

整體來說偏向濃郁的紅燒湯頭，

越喝越上癮~

不知道你有沒有發現?

裡面的九層塔很多XD

吃習慣台南口味的我們上桌第一件事情，

就是把九層塔都挑掉，

不是我們挑食九層塔，而是它的味道太重，

會把牛肉的香氣給蓋掉，

喝到最後我們都對挑掉九層塔的決定很滿意!

牛肉炒麵的麵條，用的像是拉麵，

有別於單純的黃麵，它吃起來很有彈性~

而用蒜頭和洋蔥翻炒得醬汁也很有水準，

兩者搭配起來就成了令我們滿意的牛肉炒麵~

吃完之後，我們是很滿足的走出這間店，

也很開心它開能夠在捷運沿線、在北屯區，

這對於喜歡喝牛肉湯的台中朋友來說，

是一定要造訪一間牛肉湯店，

絕對不會令你失望的!

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潮州牛肉林

台中市北屯區松竹路一段1316號

營業時間 11:00-14:00，17:00-20:00

週日，週二休息

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