在竹南鎮的某個大路旁
每次經過都會聞到陣陣的烤麵包味~
不過不仔細看還不會發現
原來在這條大營路上有個小小的鐵皮搭蓋的屋子
裡頭就是一個超級帥的外國男生和他老婆在努力的做著...
窯烤比薩!!
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先來跟大家講要怎麼找到這間比薩店 (因為真的要有兩把刷子才好找呀~)
往火車站方向的仁愛路直直走會來到上面這個路口
然後左轉進到大營路上 (全哆哆飲料店這邊)
接著你會看到左手邊有個中興商工
順著這條路右轉下去就會看到....
將將~巧巴達比薩!!
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看得出來這是間不大的"店面"
老闆娘在裡頭正在備比薩的料要下去窯烤
而老闆會在旁邊一起烤或是在裡頭揉麵糰作餅皮~
這真的是窯烤哦~
感覺溫度很高很高, 因為我光站在遙遠的地方就已經覺得很熱了
來看一下他們家的比薩有什麼特別的吧~
沒想到居然出現了大力水手,梵谷,甚至連歐巴馬都到齊了!?
這間比薩店強調的是少油, 低鹽, 吃起來完全不會口渴
老闆娘跟我們稍微介紹了一下他們的特色
我覺得現在很多東西口味都重鹹
雖然我自己也吃蠻重的, 但是也越來越注意自己的健康
不過大家可別以為因為少油少鹽就會不好吃哦~
如果是這樣的話飯糰為什麼還要特地前一天打來訂比薩
然後大熱天的跑來拿呢!?
我們這次三個人點了加勒比海海盜和BBQ烤雞兩種口味
份量完全夠~而且還吃不完拿去當了我隔天的早餐,哈哈!!
來看看這比薩的真實模樣吧!
這是BBQ烤雞比薩
上面可以看到有薄薄的茄子片~
我跟番茄就是衝著茄子來點這個比薩的
可以看到比薩的最外緣是厚實的餅皮
但這個跟一般比薩店的吃起來可不一樣
他們咬下去的口感比較像是法國麵包那樣
很香,很有嚼勁!
上頭還有窯烤時留下來的碳味呢!!
所以換句話說也比較容易飽囉~
不過就底部的皮來看
他們是以薄出了名的!!
薄薄的比薩皮其實我原本沒有嘗試過
因為潛意識裡面覺得好像吃的比較少
但是吃完這片後我有個新的理論!!
那就是薄的皮真的比較能夠吃出料的美味!!
這是加勒比海海盜比薩
每片比薩上面剛剛好都有一個蝦仁
剛看到時我有嚇一跳
因為我原本以為是鋪滿整塊比薩都是蝦仁= =
而且蟹肉棒絲放在比薩上面還真的很特別
海鮮味道頗重的!
上頭有花枝,蝦仁和蟹肉棒絲
當然還有一些番茄之類的配料
老實說我有一點點覺得可以改進的地方就是這裡
蟹肉棒如果換成真正的蟹肉或是其它的海鮮會更吸引人~
你看看你看看~
這個外國老闆多麼的帥氣呀!!
跟老闆娘兩個人笑的多麼燦爛呀!
想當初我打電話去預訂比薩的時候
外國帥哥還用不純熟的國語問候"泥好~要顛什麼口味的比薩?"
哈~他們人真的都很親切呢!!
看看名片上印的文字和地圖就可以知道位置大概在哪邊了~
<後記>
說說老闆們的堅持吧~
少油少鹽吃起來的比薩真的不會膩口
而且老實說不大會吃一片就想喝一杯水 (雖然也沒那麼誇張啦^^")
然而他們把自己的風格給作了出來
那就是獨特的餅皮香味!!!
熱騰騰的吃起來每一口都是鬆軟鬆軟的
而且充滿了碳火才有的野味~
我覺得這個是一般連鎖店比薩所吃不到的!!
要注意中午和晚上的營業時間
還有每個月休息的日子可能都不太一樣
另外有個飯糰的小建議
雖然說當天想吃當天訂可能還是會有
但是為了保險起見還是前一天先打電話去跟外國帥哥訂
這樣子才能嘗到美味的比薩哦!
還有~一定一定要準時去拿比薩!!
因為我們太晚去拿了..所以比薩冷掉以後美味程度我覺得下降了三成
要趁熱吃才好吃阿!!
主打資訊:
餐廳位置:竹南鎮大營路285號 (旁)
餐廳電話:037-615-565
0921-981378
營業時間:11:00~13:30
17:30~20:00
推薦程度:★★★★
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